주카자흐스탄 한국문화원 2021년 봄학기 온라인 한식강좌 개강

-맛있는 한식 한상차림에 건강과 행복의 소망을 담아-

 주카자흐스탄 한국문화원(원장 이혜란)은 3월 5일 봄학기 온라인 한식강좌를 개강한다. 이번 봄학기 한식강좌는 총 10개 강의로 구성되어 한식 요리 실습을 희망하는 주재국민들이 온라인 플랫폼(Youtube)을 통해 수강한다.

 주카자흐스탄 한국문화원은 한식에 대해 알아가고, 조리 방법을 습득하고자 하는 주재국민의 지속적인 요청에 따라 정규 봄학기 온라인 한식강좌(2021년 3월 5일~ 5월 7일)를 주 1회, 15~20분으로 구성하였다. 이에 봄학기 온라인 한식강좌는 유튜브를 통한 녹화강좌로 진행되며, 수강 희망자들은 시간과 장소에 구애받지 않고 자유롭게 수강할 수 있다.

월별 테마를 통한 한식 소개, 한식 한상차림 완성

 강좌가 진행되는 매달 주제별(▲3월-한국의 생일 상차림, ▲4월-한식 반찬, ▲5월-한국의 찌개 요리)로 한식을 소개한다. 곧 다가올 3월에는 생일상차림 – 미역국&무쌈말이, 갈비찜, 떡케이크, 감자전 순으로 소개될 예정이다.

 4월은 한식반찬을 주제로 시금치나물&콩나물무침, 애호박나물&어묵볶음, 무생채&버섯볶음, 양파장아찌&견과류볶음 순으로 소개하며, 5월은 한국의 찌개요리를 주제로 김치찌개와 순두부찌개가 소개될 예정이다. 이로써 이번 한식강좌를 마스터하여 한식 한상차림이 가능할 것으로 기대한다.